1ª experiencia con el fondant

De un reciente tiempo a esta parte se está introduciendo en España la técnica de decorar tartas con una masa de azúcar llamada fondant. Antes lo conocíamos de verlo en películas, anuncios... pero era algo típico inglés y americano. Hoy, cada vez más, encontramos en España pastelerías dedicadas a la elaboración de tarta con fondant y también se dan cursos para que particulares aprendan. Y así me lancé yo con mi 1ª experiencia con fondant y este fue el resultado:

Si queréis saber cómo fue el curso y la decoración de la tarta podéis seguir leyendo esta entrada.

Comidas de película

¿Nunca os ha dado hambre viendo cocinar en una película?, ¿Nunca se os ha antojado probar algo que tenía una pinta estupenda visto desde la tele o el cine? Yo debo de reconocer que sí y, curiosamente, son películas de las que más me gustan.

Empanada de bacon, philadelphia, pavo y dátiles

Las empanadas, siempre que no se prepare el hojaldre en casa, es una comida fácil y rápida de preparar, que cunde para mucha gente y además se puede combinar con los sabores que más te gusten.

Nidos con champiñones y jamón.

En casa nos encanta la pasta. Las hay de tantos tipos, formas, sabores... y se pueden preparar y complementar con tal variedad de ingredientes que puedes crear miles de platos diferentes gracias a esta rica comida italiana. Aunque el origen de la pasta da mucho que hablar.

Sardinas asadas al horno

Es una manera fácil de comer sardinas asadas dentro de casa si no tienes patio o una gran terraza donde poder asarlas. De esta manera evitas que se impregne toda la casa con el fuerte olor que dejan las sardinas al asarse. A mí es uno de los platos que más me recuerdan al verano, la playa...

Café Frappe

Es una bebida refrescante que viene fenomenal ahora que llega el calor. El año pasado pasamos el verano en  Santorini (Grecia), y después de un largo y caluroso día de turismo por la isla no había nada que apeteciera más que un rico y fresco café frappé. 

                                     

Bizcocho esponjoso de limón

Esta receta de bizcocho de limón lleva yogurt de limón pero no es la típica receta de bizcocho. Lleva los mismos ingredientes pero en diferentes cantidades, así que el resultado es muy distinto y lo mejor... ¡muy jugoso! Podéis comprobarlo vosotros mismos.